Chemistry and technology of honey production / Ettore Baglio
Main Author Baglio, Ettore Language Inglês. Country Suiça. Publication Cham [switzerland] : Springer, 2018 Description VI, 40 p. : il. ; 24 cm Series Springer briefs in molecular science. Chemistry of foods / dir. Salvatore Parisi ISBN 9783319657493 Qualification (brochado) CDD 638.16B133c Subjects Mel Mel - Produção Alimentos - Química Alimentos - Qualidade Alimentos - Análise Qualidade alimentar
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografia | ISCSEM | Available | 14520 |
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